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Salsas para ensaladas y Barbacoa
la Cartagenera - Esta es mi salsa, la Cartagenera , es un dip que compuse junto con mis ayudante s hace mucho tiempo en mi restaurante en Cartagena de india, y ha tenido mucho éxito, ya que se ha mantenido como el número 1 en los más solicitados de mis clientes durante más de 1 año. Me gusta mucho porque es una salsa que se adapta a casi todo tipo de ensaladas, pero más aún porque puedes cambiar el color y el sabor utilizando casi los mismos ingredientes. Así que vamos directamente a la receta, que es muy sencilla de hacer. Ingredientes: 250 g de mayonesa 125g de mostaza 1 pimentón 1/2 maso de cilantro 1/2 cebolla roja 1 dientes de ajos 250 ml de vinagre blanco azúcar al gusto Hacer esto dip en sí es muy simple, solo coloque todos los ingredientes lavados y picados en una batidora y listo. Pero como acabo de mencionar al principio, podemos cambiar ligeramente el sabor y color de esta deliciosa salsa para ensaladas. Por ejemplo si queremos u...
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